巴黎最老甜點舖：堅持250年，109道法式經典配方

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供應中 評分 4.0 (3) 1761年創立，開店至今已有250年歷史的巴黎最古老甜點舖「À la mère de famille」，是巴黎人公認唯一保留傳統口味的經典名店。除了傳統法式甜點外，店內的蒙馬特巧克力、法式 ...

評分 4.0 (3) 這本書不便宜，但是CP值很低。 裡面的食譜做法都寫得非常簡略、而且不精確，通篇都是草草交代過。 糖是哪種糖、奶油是室溫還是常溫等等決定烘焙的關鍵都省略不提。 不知道是 ...

供應中 在世界最知名的甜點一級戰區，La Pâtisserie Cyril Lignac是巴黎最著名的法式甜點店之一，由全方位的星級主廚希里爾‧黎涅克（Cyril Lignac）所創立。

供應中 史托雷1730年創立，法式西點名廚傑佛瑞．卡尼傳承，. 十八世紀至今，承載近300年的傳統，. 法式糕點最高殿堂，現代甜品店的先驅！

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出版日期: 2016/06/29 ; 內容簡介. 完成美味的料理其實很簡單 2015年暢銷食譜作家最新鉅獻帶給你更簡單的作法更好的創意還有多達百道線上教學QR code 掃描就能輕鬆學會大廚 ...

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